提灯シフォン ― 2014年10月20日
久しぶりですね シフォンを焼くの
うまくできました
最近は 間をおいても 失敗することがほとんどなくなったし
味も仕上がり感も一定
私も しっかりと シフォン体質になってきたような…
ところで たまたまですが
提灯下げて どこいくの？ って感じの写真になりました
さて 私のシフォンは どこへ行くのでしょう？
レアなチーズケーキ ― 2014年09月11日
ボトムを焼いて 砕いて 敷き詰めて
生地を流して 一日置く
手間暇かけて せいぜい十切れか十二切れ
でも この真っ白い色を見ると ニンマリできる
シホンの塊 ― 2014年08月18日
シフォンケーキ ＝ シホンの塊 ＝ まとまった資本
何でもかんでも 金策的に 考えてしまう 今日この頃
…シフォンは 焼くだけにしとけ
レシピ無視 ― 2014年07月18日
インスタントラーメンは ピッタシ3分待たないと気が済まない
同じく チーズケーキはレシピ通りの分量を計らないと気が済まない
もし チーズが 中途半端な量だったりすると 大変
奥さんに お前食ったな!? と詰め寄ると同時に
この分量ではできない! と半端チーズを突き放す
時期が悪い 梅雨時の今だと カビが生えるのも時間の問題
意を決して レシピを無視した
ボトムクッキーも無し
結果 美味いじゃん！
これを機に 少しは人生も変わるかも知れない…
食中毒 ― 2014年07月07日
シフォンやチーズケーキ
作ることには それほど 面倒臭さは感じないんだけど
この時期は ちょっと気が引ける
シフォンは 焼き上がった後半日以上は 型のまま外気にさらす
チーズケーキも 冷蔵庫の中とはいえ 美味しくなるのは一日後
レアチーズケーキにいたっては まったく火を通してない
夫婦二人で それほど早くも 食べ切れないし
人にあげるのも ちょっと気になる
さて食中毒 どこまで 神経質になればいいものか…
チーズケーキが… ― 2014年05月29日
ここ2ヶ月くらい チーズケーキの焼き上がり具合が
以前と全然違うんだけど なぜかな？ …と
材料やレシピは 変えてないし
シフォンやクッキーは 以前と変わりないから
オーブンのせいでも なさそうだし
後は何だろう？ …俺か？
なんか罰当たりなことでも しでかしたか？
久しぶりのチーケ ― 2014年04月24日
ここ2,3日 落ち着かないことだらけ
ちょっと 気を取り直そうと
久しぶりの チーズケーキを焼いたが
あれ こんなに 黄色かったっけ？
なんか 落着きのない 焼き上がり
味の方は これから 試すところ…
ストレス発散クッキー２ ― 2014年04月07日
ブチリ ブチリ とやりながら
今日一日の 恨み辛みを捨てていく…
やめてくれ！ まずいクッキーができそう…
というわけで
クッキー作りは 清く 楽しく スッキリと。
きな粉 ― 2014年03月30日
きな粉の バカ野郎！
なんで 毎回毎回 こぼれるんだ？
だから 信玄餅だって 嫌いなんだよ!
ストレス発散クッキー ― 2014年03月23日
忙しいときほど これに手を出す
食う方じゃなくて 焼く方
これの後は スッキリ眠れます
